السلفادور
Aromatic Filter
بسكويت, فاكهية
AED51.00
كوب (٢٣٠ مل )مطابق لمكينات فيرتو فقط
Who Bought This Also Bought
السلفادور
حصلنا على قهوة أرابيكا من تحت أشجار الظل التي تقع على طول بركان سانتا آنا النشط. بالقرب من الحدود الغواتيمالية، تعد منطقة سلسلة جبال أبانيكا-إيلاماتيبيك أرضًا مثالية لزراعة القهوة. ولكن بالإضافة إلى معرفة كيفية جني فوائد الارتفاع والتربة البركانية الخصبة والمناخ المعتدل ومجموعة من أصناف القهوة المعروفة بإنتاج فنجان جيد، يستخدم أساتذة القهوة هؤلاء أيضًا أساليب معالجة معقدة تضيف عمقًا إلى السلفادور. تتم معالجة جزء من هذا المزيج باستخدام عملية العسل الأحمر. إنها طريقة تستغرق وقتًا طويلاً وتتطلب اهتمامًا دقيقًا لضبط كمية اللب الحلو المتبقي على الكرز المجفف. إنه يضفي حلاوة مربى مميزة على المزيج، مما يضيف تعقيدًا للنكهة.
المرارة
1
1
الحموضة
4
4
القوام
2
2
التحميص
2
2
الحدة
5
5
الحدة
5
5
حجم الكوب
(مل 25 )ريستريتو
اسبريسو (40 مل)
دبل اسبريسو (80 مل)
غران لونغو (150 مل)
ماغ (230 مل)
كاراف (535 مل)
وصفة مع حليب
(مل 355 )آلتو
وصفة مثلجة
النوتات العطرية
بسكويت, فاكهية
الخصائص العطرية
حلو و مربى
الاصل
Grown under shade-trees, these treasured coffee varieties find their ideal terroir nestled beside active volcanoes, delivering a mild cup with sweet biscuit and fruity jam notes.
التحميص
درجة التحميص: تحميص خفيف بشكل عام التقنية: سبليت روست يتم تحميص العسل الأحمر بشكل منفصل عن الباقي لتحقيق أقصى استفادة من طريقة المعالجة الفريدة. أما الجزء الآخر (الجزء الأكبر) الذي يتم غسله فهو أطول قليلاً وأغمق.
الخصائص العطرية
تعرض هذه القهوة نكهة حلوة وبسكويتية ومربى الفواكه والحبوب مع مرارة خفيفة ومنخفضة.
سيعجبك أيضاً
