تتوزع مزارع البن الصغيرة في منطقة توليما بين المنتزهات الوطنية على ارتفاعات شاهقة، حيث يعتني المزارعون بأشجار بن الأرابيكا متظللين بالأشجار والسحاب والقمم البركانية لجبال الأنديز التي ساهمت في خصوبة التربة وتأسيس بنيتها المغذية لنمو أشجار صحية، وبالتالي محصول أكثر تعقيداً. يستفيد المزارعون من هدية الطبيعة ليقدموا صنف أرابيكا استثنائي يمنحنا قهوة كولومبيا أورجانك. يفخر المزارعون بمجتمعهم المتماسك والمنظم وبعملهم، ويطمحون للدعم في مساعيهم لتطبيق مزيد من ممارسات الجودة والاستدامة في مزارعهم. بنفس هذه الروح، تلتزم نسبريسو بالتحول نحو نموذج زراعي متجدد. نعتقد أن الزراعة المتجددة يمكن أن تساعد على تحسين سبل عيش المزارعين، ودعم الدور الذي يلعبونه كأوصياء على الطبيعة. وتُعد هذه القهوة العضوية دليلاً حيوياً على هذه الرحلة.