تاموكا مو زيمبابوي

Aromatic Filter
فاكهية بالأزهار
AED49.00
BUY 4 & PAY FOR 3LAST CHANCE
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15

نعمل مع المزارعين في زيمبابوي على تطبيق ممارسات الزراعة المستدامة لنحصل على إحدى أجود أصناف القهوة كهذه الإسبريسو الفاكهية بنوتات الأزهار. جربوا تاموكا مو زيمبابوي بوصفة لاتيه ماكياتو لتجدوا كيف يعطي الحليب قواماً كريمياً عذباً لهذه القهوة ويُبرز فيها النوتات الحلوة من الكراميل وحلوى التوفي.

المرارة
2
2
الحموضة
4
4
القوام
3
3
التحميص
2
2
الحدة
5
5
الحدة
5
5
حجم الكوب
ريستريتو (25 مل)
اسبريسو (40 مل)
لونغو (110 مل)
وصفة مع حليب
Frozen recipe
النوتات العطرية
فاكهية بالأزهار
الخصائص العطرية
فاكهية بالأزهار
الاصل

كاد العالم أن يخسر قهوة زيمبابوي بسبب القضايا المناخية والسياسية قبل أن ينضم المزارعون إلى برنامج نسبريسو ريڤايڤينج أوريجنز مع خطة لإعادتها. سيساعد العمل عن كثب مع مجتمع المزارعين والمدربين الخبراء وتأسيس ممارسات مستدامة على استعادة قهوة زيمبابوي على المدى الطويل. بالطبع لا يمكن تحقيق الهدف في أيام لكننا مستمرون في هذا التوجه على المدى الطويل. وفي هذا العام نحتفل بدور الأرابيكا من زيمبابوي التي تتميز بتوليفتها الفاكهية المركبة وحموضتها المشرقة. يمكن لكل من يتناولها أن يتذوق كل شيء: من التوت البري إلى التوت الأحمر والزبيب إلى العنب. لقد استيقظت قهوة زيمبابوي. وبالرغم من أن العرض لا يزال محدوداً، لكنه مؤشر على المزيد في المستقبل. إن جبال زيمبابوي المرتفعة ودرجات الحرارة المنخفضة تجعلها أرضاً مثالية لزراعة البن. في التسعينيات عندما بلغ إنتاج البلاد ذروته عند حوالي 15 ألف طن من القهوة، شاع القول إن جودتها تنافس القهوة الكينية وهذا يعود إلى ما تتميز به الأرابيكا من زيمبابوي بحموضتها الحيوية ونكهات التوت الغنية. ومع ذلك، أدى عدم الاستقرار الاقتصادي وتغير المناخ إلى شل قطاع البن، وساهمت عوامل أخرى كالتأثير السلبي لتقلب الأسعار ونقص المحاصيل في خفض مستوى الإنتاج. في عام 2017، عندما تدخلت نسبريسو في زراعة البن في زيمبابوي، كان الإنتاج أقل من 500 طن. لكننا، وبالتعاون مع تكنوسيرف والولايات التي تزرع البن في زيمبابوي، بدأنا بتدريب المزارعين ومعالجة قضايا مهمة للإنتاج كتأمين الأشجار وإيجاد حلول لإدارة المياه.

التحميص
تحميص تاموكا مو زيمبابوي يتبع طريقة التحميص المنفصل. القسم الأول بتحميص خفيف لمدة قصيرة ليعطي حلاوة القهوة، والقسم الثاني بتحميص شديد لفترة طويلة لتتوازن توليفة النكهات والروائح ويعطيها سلاستها الشهية.
الخصائص العطرية
تاموكا مو زيمبابوي هي قهوة بالنوتات الفاكهية المركبة والحموضة الحيوية المتألقة. يمكن لكل من يتناولها أن يتذوق كل النوتات: من التوت البري إلى التوت الأحمر والزبيب إلى العنب.

توصيل مجاني عند الشراء بقيمة ١٣٥ درهم أو أكثر

تسوق بأمان

حمّل تطبيق نسبريسوحمّل تطبيق نسبريسو

حمّل تطبيق نسبريسو

800637773776 اتصل بنا للحصول على مساعدة