مستوحاة من أسلوب "هوت بلوم" لاستخلاص القهوة، تعيد نسبريسو تخيل طريقة استخلاص القهوة المثلجة لتبدأ بالتخمير الساخن لاستخلاص أفضل ما في البن وتستمر مع الماء البارد للمسة من المرارة وهي تتخمر في دقائق معدودة. تذوق الأرابيكا المحمصة بنوتات الكراميل في قهوة بقوام حريري سلس. للحصول على التجربة المثالية مع هذه القهوة، استخدم الماء البارد (بدرجة حرارة أقل من 10 درجات مئوية / 50 فهرنهايت) في خزان ماء ماكينة ڤيرتو وأضف 3 إلى 4 مكعبات ثلج للقهوة. 12 أونصة سوائل (335 مل) = حصتين غذائيتين من 6 أونصة سوائل (172.5 مل)
تتألف هذه الخلطة بشكل رئيسي من أصناف الأرابيكا البرازيلية المعالجة بالبوربون وأصناف الأرابيكا الأخرى القادمة من غواتيمالا.
التحميص
يكون تحميص الخلطة بأسلوب التحميص المنفصل لتبرز نكهات الحبوب في أصناف الأرابيكا البرازيلية المعالجة بالبوربون ونحصل على قهوة سلسة وحلوة. أما أصناف الأرابيكا الأخرى فيكون تحميصها خفيفاً لتكتمل خصائص المذاق في التوليفة.
الخصائص العطرية
قهوة سلسة بقوام حريري مع نوتات الكراميل المحمص بمذاق مرارة خفيف وحموضة شهية، لتكون خلطة مثالية للقهوة المثلجة.