كافيزينيو دو برازيل

Aromatic Filter
أعشاب وحارة
AED32.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15

اسبريسو قوية وعبقة بقوام مخملي ونوتات الأعشاب، مستوحاة من الكافيزينيو البرازيلية.
قم بضبط كمية القهوة عند 25مل لتحصل على كابوتشينو شهية تجمع النوتات المالحة والمرة مع نوتات التحميص لتذكرنا بنكهة الفول السوداني المملح، أو أضف 40مل من القهوة إلى 100مل من الحليب المزبد لتحضر لاتيه ماكياتو بنوتات الجوز الحلوة والمتكاملة بمذاق خفيف مدخن.

المرارة
4
4
الحموضة
1
1
القوام
4
4
التحميص
4
4
الحدة
9
9
الحدة
9
9
حجم الكوب
ريستريتو
اسبرسو
لونغو
حليب
النوتات العطرية
أعشاب وحارة
الخصائص العطرية
HERBAL & SPICY
الاصل
خلطة من أصناف البن البرازيلي الصافية 100% من سهول سيرادو في ولايتي ميناس جيرايس وإسبيريتو سانتو، مع نكهة البوربون الطبيعية العذبة من مزارع كارمو دي ميناس وباسوس دي كالداس.
عملنا عن كثب مع المزارعين في ولاية إسبيريتو سانتو لتحسين نوتات الكافيزينيو المثالية التي كنا نبحث عنها من خلال تقنيات الحصاد المبتكرة. تتطور هذه النوتات الخاصة عندما تتعرض ثمار البن لمستوى عال من رطوبة الهواء، ولذلك طلبنا من المزارعين أن يقطفوا الثمار التي تنمو على ارتفاع معين فقط وترك الثمار التي تنمو على ارتفاعات أقل.
الكافيزينيو هو الاسم الشائع الذي يطلقه البرازيليون على قهوتهم اليومية، ويعني "قهوة صغيرة" بالبرتغالية. استوحينا ألوان الكبسولة والغطاء من الألوان الزاهية للعلم البرازيلي.
التحميص
نُحمّص البن من ولاية إسبيريتو سانتو بطريقة التحميص المنفصل لنكسب الوقت ونحافظ على النوتات العشبية في البن. أما البن القادم من مناطق أخرى فيكون تحميصه داكناً ولفترة أطول بكثير لنحصل على قوام القهوة وكثافتها والنكهات المرّة.
الخصائص العطرية
قهوة شهية بنكهتها المرة وقوامها المخملي وعبق الجوز وخشب الصندل ونوتات الأعشاب التي تذكرنا بالزعتر وإكليل الجبل.