بوكيلا كا أثيوبيا

بوكيلا كا أثيوبيا
مزيج من نوعين مختلفين من حبات بن أرابيكا القادمة من أثيوبيا، مهد القهوة، بعبير عطري راقٍ ومنعش ونكهة قوية تختزل طعم المسك والأخشاب، لتقدّم قهوة لونغو الأصل النقي هذه. الحدة 3
الحدة
3/14
حجم الكوب
10 كبسولات في كل علبة
AED30.98
الاصل
حبات بن أرابيكا الإثيوبية القادمة من سيداما ومناطق غربية أخرى لتشكّل قهوة بوكيلا كا أثيوبيا. تتم معاملة كل نوع بطريقة مختلفة، حيث تُغسل الحبات القادمة من سيداما وتُجفف بشكل طبيعي تحت أشعة الشمس على أسرة التجفيف الأفريقية، بينما تُترك حبات أرابيكا القادمة من المناطق الغربية دون غسل وتُعالج بطريقة طبيعية، بسبب ندرة الماء هناك.
Roasting
يتم تحميص قهوة بوكيلا كا أثيوبيا بجزئين، بحيث يتم تحميص الجزء الأول لمدة قصيرة بدرجة حرارة عالية لتعزيز قوام القهوة وعبير المسك الفواح، في حين يتم تحميص الجزء الثاني لمدة أطول بدرجة حرارة أقل لتطلق العبق النهائي والعبير الآسر والنكهة العطرية المميزة التي تذكر بأزهار الياسمين والبرتقال والزنبق الأبيض.
Aromatic Profile
تندرج بوكيلا كا أثيوبيا تحت فئة قهوة لونغو الأصل النقي وتتميز بعبيرها الراقي والمنعش ونكهتها الاستثنائية التي تجمع نفحات المسك والأخشاب.